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2020.07.01
【クローズUP】〔月クロ 2020.7〕小規模優良生産者－応援します！（1）
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COVID-19禍 小規模優良生産者－応援します！（1）
アラン・ジョフロワ － シャブリ － |
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☆1850年より4世代に渡り続く歴史あるドメーヌ |
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☆特級畑‶レ・クロ‶をはじめ‶ボーロワ‶、‶フルショーム‶ と言った1級畑まで幅広く自社畑を所有 |
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☆畑はキンメリッジ泥灰土質（ジュラ紀）で南、 南西向きの小高い丘に広がっています。 |
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■アラン・ジョフロワ シャブリ
少し緑がかった黄色、白い花の香り。 アプリコットのような少し粘性のある心地い果実味にレモンのような酸味を感じさせ、きれいなミネラル感をともない、生き生きとした後にしっかりとした構成が味わい深く広がります。
辛口
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