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2023.12.01
【クローズUP】〔月クロ 2023.12〕熟成ローヌワイン
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La Blonde 2012 Côte-Rôtie , Côte Blond X'masから新年に愉しみたい、ちょっと贅沢に熟成ローヌワイン |
コート・ロティ最上の区画からコート・ロティ最上の栽培者が届ける
熟成１０年超の"最上の時"
| BRUNO |  |
THIERRY |
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ブルーノ ・ ティエリー
ローヌワインで最も有名なコート・ロティの小さな村の中でブルーノ・ティエリーは作られています。
北ローヌ屈指のメゾンが、“エクセレント＆ハイ・ヴァリュー”なブランドとして意欲的に手掛け、
EU市場では高い評価を確立しています。
※ブルーノ・ティエリーの名は、彼のすべてのキャリアをコート・ロティのぶどう畑仕事に専念し、すべての者から敬意を持たれ
惜しまれながら1985年にリタイアした絶対的存在であったカリスマ農工の名前を冠したもの。
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Côte-Rôtie , Côte Blonde
☆コート・ブリュヌ（褐色の髪）と双璧をなすコート・ロティ最上の丘－“コート・ブロンド”
“La Chatillonne”
☆コート・ブロンド（金髪の丘）の冷涼な北端にある La Chatillonのわずか0.8haの単一区画 |
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☆３０℃に温度調整され、ピジャージュ、ルモンタージュを行いながら3週間かけたトラディショナルな醸し発酵
☆100％マロラクティック発酵
☆フレンチ・オーク樽で澱とともに4年間熟成
☆シラー88％、ヴィオニエ12％
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■ ラ・ブロンド ２０１２ コート・ロティ コート・ブロンド ブルーノ・ティエリー
<<数量限定商品>>
黒みを帯びた深い紅色に、カシスやコショウ、シナモン、スモーキー、タバコ、ブラックオリーブの深みのある複雑な香り、とても滑らかで目の詰まったタンニンにブラックカラント、チェリー、ナツメッグ、オーク、野性味と言った複雑なニュアンスが、密度の伴う奥深い味わいと絡み合いながら広がります。
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